Sonde FROBE pour la surveillance de la température
Frobe est un système intégré pour le suivi de la température des aliments, conçu pour un contrôle précis et continu, qui utilise la technologie sans fil pour la transmission des données.
Cet outil a été développé spécifiquement pour optimiser les phases de cuisson sous-vide et la conservation des aliments, garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire HACCP dans les cuisines professionnelles.
Cet article comprend un dispositif (gateway) et deux sondes (mais il est possible d’en utiliser jusqu’à 8 simultanément pour chaque gateway) ainsi qu’une application pour smartphone Bluetooth.
Il offre une précision de ±0,5°C et une fiabilité totale dans la plage de températures de -35°C à +95°C.
€308,64
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€376,54
TVA incluse
Code: FROBE
Marque: Besser Vacuum