Robot de cuisine professionnel pour cuisiner - modèle EASY
Verre Simple - Capacité 2 L - Vitesse de Rotation Maximale 10 000 tr/min
Le HotmixPro Easy est un robot de cuisine professionnel pour la cuisson, facile à utiliser et efficace. Il dispose d’un système de cuisson capable de cuire jusqu’à 130°C avec un contrôle de la température au degré près (incréments de 1°C). Easy est adapté à la préparation de toute recette comme crèmes, confitures, sauces, pâtes et réductions. La haute température atteignable permet même de caraméliser le sucre. Il est possible de réaliser un grand nombre de recettes en insérant les ingrédients dans le bol, en programmant la machine et en appuyant sur le bouton START. Grâce aux nombreux programmes et recettes HotmixPro Easy, il permet de : - couper - mélanger - monter - pulvériser - pétrir - homogénéiser - liquéfier - mixer - clarifier (à chaud) - caraméliser (à chaud) - cuire (à chaud) - rôtir (à chaud) - pasteuriser (à chaud) - réduire (à chaud) - tempérer le chocolat (à chaud) - cuire sous vide (à chaud) Les avantages de l’utilisation de la Easy sont : - gain de temps, permettant de faire d’autres tâches plus importantes pendant que la machine travaille - élimination des erreurs humaines liées aux préparations les plus complexes - standardisation de la qualité des recettes - allègement du travail
Code: HM2E
Marque: HotmixPro
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier peint | Panneau de commande électronique |
| Roulements en acier inoxydable japonais | Connexions de transmission en acier microfondu |
| Poulies en métal | Couteaux fabriqués d’une seule pièce, pour une grande robustesse et un nettoyage facile |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dimensions lxpxh mm 212x314x302 | Tension V/f/Hz 230/1/50-60 |
| Capacité Verre Lt 2 | Vitesse Max Rpm 10.000 |
| Réglages de Vitesse N° 26 | Heures de Travail Continu Max 4 |
| Plage de Température °C +25/+130 | Absorption kW 2 |
| Programmable par PC : Non | Poids Kg 13 |