Machine à hot-dog 4 poinçons chauffants
Machine à hot-dog professionnelle combinée de comptoir performante, conçue spécifiquement pour optimiser la préparation simultanée des pains dans les fast-foods, kiosques, snack-bars, sandwicheries et événements mobiles.
Elle est équipée d’un cylindre vertical en verre transparent d’un diamètre de 200 mm et d’une hauteur de 240 mm. À l’intérieur se trouve un panier métallique en maille avec poignée, idéal pour cuire les saucisses à la vapeur et les maintenir chaudes et juteuses sans les dessécher.
Juste à côté du cylindre en verre sont positionnés 4 poinçons chauffants verticaux en aluminium, d’une hauteur de 200 mm. Les broches percent la mie et grillent rapidement la baguette de l’intérieur, la rendant croustillante et prête à recevoir les sauces.
Sur le panneau frontal sont intégrés 2 interrupteurs ON/OFF séparés qui permettent d’activer ou d’éteindre indépendamment le réchauffeur de saucisses et les poinçons à pain selon le flux de travail.
La cuve à eau est réglable grâce à une manette reliée à un thermostat continu allant de 40 °C à 110 °C.
Inclut un système de protection thermique (thermostat de sécurité) qui interrompt l’alimenta
Code: CMH4
Marque: Casselin
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Châssis extérieur et carrosserie porteuse en acier inoxydable |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 230V | Puissance 550 W |
| Dimensions cm 48x30x40,5h | Poids Kg 8,2 |