Chambre de fermentation avec générateur de vapeur à chaudière - 8 plaques 46x33 cm pour fours Unox
Compatible avec les fours Unox BAKERLUX SHOP.Pro™, SPEED.Pro™
Chambre de fermentation avec générateur de vapeur à chaudière pour gérer de manière précise le processus de fermentation.
Contrôle précis de la température et de l’humidité.
Ne dessèche jamais la surface de la pâte.
La chambre de fermentation est contrôlée depuis le panneau du four.
Pour certaines versions des gammes BAKERLUX SHOP.Pro™ et SPEED.Pro™, le produit pourrait ne pas être compatible : nous vous invitons à vérifier la compatibilité.
€1.154,25
+ IVA
€1.408,19
TVA incluse
Code: XEKPT-08HS-B
Marque: Unox
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 230V/1N/50-60Hz | Puissance 2,3 kW |
| Température max 50°C | Distance entre les plaques mm 68 |
| Dimensions cm 60x73x75 (h) | Poids 42 Kg |