Chambre de fermentation avec générateur de vapeur à chaudière - 8 plaques 60x40 cm

Compatible avec les fours BAKERLUX SHOP.Pro™

Chambre de fermentation avec générateur de vapeur à chaudière pour gérer de manière précise le processus de fermentation.
Contrôle précis de la température et de l’humidité.
Ne dessèche jamais la surface de la pâte.
La chambre de fermentation est contrôlée depuis le panneau du four.
Pour certaines versions de la gamme BAKERLUX SHOP.Pro™, le produit pourrait ne pas être compatible : nous vous invitons à vérifier la compatibilité.

€1.289,25 + IVA
€1.572,89 TVA incluse

Code: XEKPT-08EU-B

Marque: Unox

Fiche technique
Alimentation 230V/1N/50-60HzPuissance 2,3 kW
Température max 50°CDistance entre les plaques mm 68
Dimensions cm 80x81,1x75 (h)Poids 55 Kg