Diviseuse-bouleuse - Semi-automatique - de Comptoir
Sur Pieds Antivibrants
Machine diviseuse-bouleuse compacte et performante de comptoir, parfaite pour les petites et moyennes productions. Semi-automatique et très simple à utiliser. Elle est fournie avec une cuve inox pour contenir la pâte à diviser, et deux plateaux porte-portions. L’opération de boulage est automatique et réglée par une minuterie. De cette façon, il est possible d’utiliser la machine en continu : pendant que la machine boule les portions produites en utilisant l’un des deux plateaux, l’opérateur peut vider le plateau précédemment boulé et recharger la cuve inox avec une nouvelle pâte à portionner. Le boulage est délicat et s’effectue sans stresser la pâte. Grâce à cette machine, il est possible d’obtenir d’excellents résultats et de rendre les opérations de portionnement et de boulage accessibles même au personnel non expérimenté.
Avant de commander, spécifier le type de coupe choisi :
Coupe A blanche : capacité en gr. (min.max) 250/300
Coupe B verte : capacité en gr. (min.max) 175/225
Coupe C rouge : capacité en gr. (min.max) 150/200
Coupe D blanche : capacité en gr. (min.max) 110/150
Coupe H blanche : capacité en gr. (min.max) 220/260
Code: DR14
Marque: Sigma
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier peint | Groupe de coupe en acier inox facilement démontable pour un nettoyage aisé |
| Plateaux en polyéthylène alimentaire | |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation V/f/Hz 220/1/50 | Puissance W 300 |
| Divisions par cycle N° 14 | Productivité Pz/h 900 |
| Dimensions cm 58,5x68,5x87,5 | Poids Kg 96 |