Cutter horizontal Katana 20 VV EL - 20lt - 3Ph
Variateur de vitesse et contrôle électronique tactile avancé
Cutter Horizontal modèle Katana 20 - vitesse variable idéal pour viandes, poissons et légumes, mais également adapté à de nombreuses autres préparations.
Version avec variateur de vitesse continu géré par inverter et contrôle électronique tactile avancé permettant de programmer 8 programmes personnalisés avec différentes phases de vitesse et de temps.
Moyeu avec 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames).
Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des préparations particulières.
Protection maximale contre l’infiltration de liquides sur l’arbre.
Options :
- Pieds réglables.
- Pieds inox avec roues et frein.
- Moyeux avec lames non affûtées, dentelées ou émoussées
Code: KATANA20VVEL
Marque: Sirman
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Entièrement réalisé en acier inox AISI 304 | Lames guidées par un puissant moteur asynchrone ventilé |
| Cuve robuste en acier inox AISI 304, démontable | Couvercle en acier inox, avec calotte en Kepital alimentaire haute résistance |
| Couvercle à interverrouillage facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection | Commandes avec boutons inox IP 67 |
| Moyeu avec 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames) | Protection maximale contre l’infiltration de liquides sur l’arbre |
| Motoréducteur de cuve indépendant. | |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation V/f/Hz 230/1/50 | Puissance watt/Hp 2387/3,25 |
| Capacité cuve 20 lt | Tours r.p.m. 600/2600 |
| Dimensions lxpxh cm 101x70x50,7 | Poids Kg 92 |