Chitarre double + 3 cadres (37,5-30-22,5 mm)
GUITARE DOUBLE, coupeuse pour pâtisserie, est composée d'une base solide en aluminium et de cadres en acier inoxydable permettant de couper des crémini au chocolat, des feuilles de pâte, ganaches, entremets et produits de pâtisserie à pâte molle.
La guitare double permet de couper le produit dans deux directions, obtenant immédiatement des rectangles et des carrés parfaits.
La guitare double est personnalisable en choisissant parmi 5 cadres interchangeables en acier inoxydable avec un espacement des fils de 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm et 7,5 mm.
Les guitares sont fournies avec un plateau tournant pratique en acier inoxydable et un kit pour remplacer les fils.
La guitare n'est pas indiquée pour les produits surgelés ou à pâte dure.
Elle est fournie avec 3 cadres de 37,5 - 30 - 22,5 mm.
Code: CHITDPP3
Marque: ICB Tecnologie
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Base de découpe : 36x36 cm |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dimensions : 55x50x11h cm | |