Chitarra doppia + 3 telai (37,5-30-22,5 mm)
CHITARRA DOPPIA, taglierina per pasticceria, è formata da una solida base in alluminio e telai in acciaio inox che permettono di tagliare cremini al cioccolato, la sfoglia di pasta, ganache, semifreddi e prodotti di pasticceria con impasto morbido.
La chitarra doppia consente di tagliare il prodotto in due direzioni, ottenendo immediatamente rettangoli e quadrati perfetti.
La chitarra doppia è personalizzabile scegliendo tra 5 telai intercambiabili in acciaio inox con distanza fili di 37.5 mm, 30 mm, 22.5 mm, 15mm e 7.5mm .
Le chitarre sono fornite con un pratico gira torte in acciaio inox e un kit per sostituire i fili.
La chitarra non è indicata per prodotti surgelati o con impasto duro.
E' fornita di 3 telai da 37,5 - 30 - 22,5 mm.
Codice: CHITDPP3
Marca: ICB Tecnologie
| Particolarità costruttive |
|---|
| Base di taglio: 36x36 cm |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Dimensioni: 55x50x11h cm | |