Broiler Grill professionnel à gaz HEREFORD - 2 brûleurs infrarouges
Broiler Grill professionnel à gaz HEREFORD.
Conçue pour de fortes charges de travail, grâce à la double zone ICP, elle permet d’obtenir la flexibilité typique d’un grand brasero avec des zones de cuisson indirecte, modulant ainsi temps, épaisseurs et types de cuisson.
Hereford est le grill professionnel à infrarouges avec cuisson par le haut, équipé d’une grille de cuisson réglable en hauteur.
Il reproduit l’effet d’un grill à braise/charbon, atteignant une température de 850° Celsius mais sans produire de flammes, de fumée ni de mauvaises odeurs.
Idéal pour griller viandes, poissons, fruits de mer et légumes ; caraméliser et faire fondre les fromages.
Grilles et accessoires de cuisson démontables pour faciliter le nettoyage au lave-vaisselle.
Certification CE & UL
Code: WGPMNITNG
Marque: WeGrillAndMore
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier INOX 304 | Panneau de commande avec deux boutons |
| Allumage piézoélectrique | |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation Méthane ou GPL | Température 850°C |
| Brûleurs infrarouges 2 | Dimension grille cm 71x37,4 |
| Consommation 920 g/heure 14 kW | Dimensions cm 106,4x57,48x63,39h |
| Poids Kg 95 | |
| Équipements de série |
|---|
| KIT de conversion GPL |