We Smoke and Slow - capacité bacs 3 GN 1/1
La ligne We Smoke and Slow, la combinaison entre Broiler Grill et Smoke & Slow Oven, redéfinit le concept de cuisson BBQ en version professionnelle, garantissant des cuissons lentes à basse température avec sonde à cœur (Slow & Low) et des fumages parfaits grâce à l’activation d’un "smoker", le tout dans un seul système.
5 programmes de cuisson mémorisables.
Chambre de cuisson conçue pour un nettoyage facile après le fumage.
Utilisation simple des wood chips : quelques copeaux suffisent pour obtenir toute la saveur du véritable BBQ, qu’il s’agisse de ribs, pulled pork, pastrami ou filets de poisson.
La fonction Automatic Hold permet de maintenir le produit prêt à la température désirée à cœur jusqu’au moment du service.
Certification CE
Code: WGCS031K
Marque: WeGrillAndMore
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Structure en Acier INOX 304 |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation AC 220-240 50/60Hz | Puissance 0,7 Kw/h |
| Capacité maximale de produit en Kg 11 | Température 30-120°C |
| Hauteur maximale des bacs 3 x 65 (h) 1 x 200 (h) 1 x 150 (h) + 1 x 65 (h) | Dimensions cm 45x66,3x44,1h |
| Poids Kg 22 | |