Polentiere de comptoir avec commandes manuelles - production 60 Kg

Modèle nécessitant un chariot

La Polentera est un système qui permet de cuire et de travailler la polenta mécaniquement et de la servir toujours fluide et chaude pendant 8/10 heures. Équipée d’un distributeur simple et pratique, elle peut être utilisée avec tout type de farine pour créer des alternatives toujours différentes : il suffit de verser la farine de maïs dans l’eau et le sel et, en un minimum de 60 minutes, la polenta est prête à être servie.
Elle peut également être utilisée pour produire
béchamel, purée, confiture et autres
crèmes.
Option : chariot inox

€3.780,00 + IVA
€4.611,60 TVA incluse

Code: P.60

Marque: Hyppocampus

Fiche technique
Alimentation V/Hz/f 380/50/3Puissance absorbée Kw 3,3
Production Kg 60Portions indicatives 240
Dimensions cm 35X100x90Poids Kg 60