Plaque Decor-Freeze pour décorations au chocolat
DECOR-FREEZE est la machine idéale pour créer des décorations en chocolat, grâce à sa plaque réfrigérée jusqu'à -25°C.
La température de la plaque peut être facilement réglée via un contrôle digital afin de travailler parfaitement le chocolat ; de plus, ses dimensions réduites la rendent idéale pour tout laboratoire. Il suffit de déposer du chocolat tempéré sur la plaque et, grâce à la basse température générée par la machine, le produit sera facilement travaillable et malléable.
Créer des décorations en chocolat deviendra simple et rapide, permettant d’apporter une touche de classe supplémentaire à chaque gâteau et dessert. Decor-Freeze offre de nombreuses applications aussi bien dans le domaine de la pâtisserie que de la restauration, permettant de proposer des desserts toujours innovants à sa clientèle.
Code: DECORFREEZE
Marque: ICB Tecnologie
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 220 V | Puissance 0,48 kW |
| Température 0°/-25° C | Dimensions 48x46x38h cm |
| Poids : 27 kg | |