Machine sous vide à cloche de comptoir DELI46
Machine professionnelle de comptoir haute performance, conçue pour des cycles de production continus dans les traiteurs, boucheries, laboratoires de transformation alimentaire et cuisines professionnelles.
La cuve intérieure présente des angles emboutis et arrondis afin de garantir la conformité aux normes d’hygiène et sanitaires les plus strictes et de faciliter les opérations de nettoyage.
Barre de soudure amovible dotée d’un système d’alimentation sans fil (sans câbles apparents), montée sur des pistons en acier INOX. Permet le retrait immédiat pour le nettoyage quotidien de la chambre.
Couvercle bombé en polycarbonate pur de haute épaisseur (minimum 1,5 cm), conçu pour résister à des sollicitations barométriques constantes et garantir une visibilité maximale pendant le cycle.
Panneau de commande numérique avec affichage LED. Permet le micro-réglage du temps de vide et du temps de soudure, optimisant le conditionnement aussi bien des produits solides que des produits liquides/semiliquides.
Socle équipé de roues industrielles multidirectionnelles pour faciliter le déplacement et l’intégration dans des lignes de conditionnement existantes.
Code: DELI46
Marque: Besser Vacuum
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Structure monobloc réalisée entièrement en acier INOX AISI 304. |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 230 V-50/60 Hz | Puissance 1,2 - 1,5 kW |
| Pompe : 20 m3/h | Longueur barre de soudure : 46 cm |
| Dimension chambre cm 47x56x23,5h | Dimensions cm 57x67x52h |
| Poids Kg 75 | |