Rôtissoire planétaire de comptoir au GPL/Gaz naturel - 8 broches - max 48 poulets
Rôtissoire à gaz avec système spécial de rotation planétaire.
Avec quatre plateaux rotatifs (moteurs indépendants à 230V pour chaque planétaire) chacun équipé de quatre broches, qui tournent également sur elles-mêmes : ce système garantit une meilleure cuisson uniforme et une parfaite dorure extérieure des poulets.
Grande facilité d'installation grâce à l'encombrement réduit en profondeur.
Allumage électrique des brûleurs et vanne
de sécurité. Éclairage intérieur. Fournie avec un grand bac inox pour la récupération des jus de cuisson. Structure en
Acier Inox. De série : injecteurs GPL (fournis également ceux pour méthane). MARQUAGE CE
Sur demande, double moteur pour gérer indépendamment la rotation du plateau et celle des broches, système très utile en cas de production réduite, pour bloquer la position des poulets près du brûleur.
Code: 8MR
Marque: HotClass
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Transmission planétaire à engrenages en acier |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation GPL/Méthane | Puissance absorbée 31992 Kcal / 37,2 KW |
| Puissance moteurs broches hp 0,12 | Nbre de brûleurs/Zones de cuisson indépendantes : 2/2 |
| Longueur de la broche cm 90 | Dimensions cm 139,5x66x106,1h |
| Poids Kg 205 | |
