Four électrique compact pour gastronomie à convection/vapeur directe.
Commandes mécaniques - Capacité de cuisson 6 plaques GN 2/3 - Production de vapeur sans boiler
€2.885,36
+ IVA
€3.520,13
TVA incluse
Sélection en cours : Controlli: Elettromeccanici
Personnaliser le produit
Code: SLIM623M
Marque: Fimar
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier inox | éclairage intérieur à LED |
| ventilateur centrifuge avec autoreverse | porte avec double vitrage (vitre intérieure ouvrable) |
| évacuation d'eau | humidificateur avec régulateur d'énergie (injection directe). |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Absorption : 5,3 kW | Alimentation : 400V/3N/50-60Hz |
| Alimentation : 230V/1N/50-60Hz | Température de travail : 50÷260°C |
| Capacité : 6 x GN2/3 | Dimensions de la chambre : 380x388x376h mm |
| Dimensions extérieures : 532x690/738x748h mm sans/avec poignée | Poids : 63 Kg |
