Four électrique compact pour gastronomie à convection/vapeur directe.
Commandes mécaniques - Capacité de cuisson 6 plaques GN 1/1 - Production de vapeur sans boiler
€3.057,21
+ IVA
€3.729,80
TVA incluse
Sélection en cours : Controlli: Elettromeccanici
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Code: SLIM6M
Marque: Fimar
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier inox | éclairage intérieur à LED |
| ventilateur centrifuge avec autoreverse | porte avec double vitrage (vitre intérieure ouvrable) |
| évacuation d'eau | humidificateur avec régulateur d'énergie (injection directe). |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Absorption : 6,3 Kw | Alimentation : 400V/3N/50-60Hz |
| Alimentation : 230V/1N/50-60Hz | Température de travail : 50÷260°C |
| Capacité : 6 x GN1/1 | Dimensions de la chambre : 380x563x376h mm |
| Dimensions extérieures : 532x860/913x748h mm sans/avec poignée | Poids : 72 Kg |
