Formeuse pour pain roulé 2 cylindres - avec dispositif anti-rejet
2 cylindres de 61,5 cm
La formeuse permet la production de diverses formes et tailles de pains, baguettes et pâtes enroulées en général.
Grâce au tapis d’introduction motorisé, la pâte est acheminée vers les cylindres laminoirs rectifiés, dont le traitement particulier de polissage favorise le détachement optimal de la pâte. Après le laminage, la pâte est enroulée par deux tapis en feutre de laine, qui, en se déplaçant en sens opposé, assurent l’enroulement de la pâte selon les formes souhaitées.
La formeuse est équipée de 2 roues fixes et de 2 roues pivotantes qui facilitent son déplacement et sont munies de freins pour bloquer la machine pendant le travail.
Ce modèle est prédisposé pour l’installation d’un allongeur (en option), qui permet la production de petits pains allongés ou d’étirer davantage la pâte.
Code: F2CA600
Marque: Golden Mix
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Construction en charpente lourde avec organes en mouvement, supports et roulements surdimensionnés | Peinture avec poudres époxy catalysées à chaud |
| Arbre cylindre chromé de 20 mm pour une fiabilité accrue | Roulements surdimensionnés |
| Tapis facilement démontables | Épaule avec bloc cylindre interne en aluminium de 15 mm |
| Glissière pour le retour des pièces à l’opérateur | Racleurs de série |
| 4 roues de 80 mm (2 pivotantes avec frein) | Cylindres chromés à épaisseur |
| Bloc tapis supérieur | Dispositif Anti-rejet pour un meilleur enroulement de la pâte |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 220/415V - 50/60HZ - 3PH | Puissance 0,75 KW |
| Grammage 20-1500g | Dimensions cm 117x96x123h |
| Poids Kg 170 | |