Cuiseur vapeur électrique Dim Sum - 3 postes GN1/1 + 1/3 - capacité cuve 38 lt - kW 12
Cuiseur vapeur électrique à 3 postes DIM SUM.
Le dim sum est un type de cuisine du sud de la Chine : les plats sont composés de bouchées, sucrées et salées, dont les voyageurs et les marchands de la Route de la Soie se nourrissaient pour poursuivre leur chemin. Habituellement, les mets sont cuits et servis dans un panier en bambou.
La vapeur qui s’échappe uniquement par les orifices permet une cuisson uniforme et délicate des aliments.
Modèle sur compartiment ouvert
€3.520,19
+ IVA
€4.294,63
TVA incluse
Code: LQ/DSE400BA
Marque: Casta
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure entièrement réalisée en acier inox AISI 304 scotch brite | Plan de travail arrondi en acier inox AISI 304 épaisseur 2 mm |
| Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec angles arrondis et bonde trop-plein | Couvercle perforé en acier inox AISI 304 pour support de paniers en bambou et joint d’étanchéité vapeur |
| Bouton et poignée en matériau athermique | Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 400V/3N/50/60Hz | Puissance 12 kW |
| Capacité Lt 38 | Dimensions cm 40x90x85 |
| Poids Kg 43 | Argument ExceptionMethod: Translate()Parameter: Message: The received token is of incorrect token type.message id=V2_Rest_Translate.BNZE.1C18.0709T1502.2570F |