Base Chitarra Singola - senza telai
CHITARRA SINGOLA, taglierina per pasticceria, è formata da una solida base in alluminio e telai in acciaio inox che permettono di tagliare cremini al cioccolato, la sfoglia di pasta, ganache, semifreddi e prodotti di pasticceria con impasto morbido.
La singola perme di tagliare cremini al cioccolato in una direzione ( il prodotto andrà successivamente girato per ottenere quadrati e rettangoli).
E' personalizzabile scegliendo tra 5 telai intercambiabili in acciaio inox con distanza fili di 37.5 mm, 30 mm, 22.5 mm, 15mm e 7.5mm .
Le chitarre sono fornite con un pratico gira torte in acciaio inox e un kit per sostituire i fili.
La chitarra non è indicata per prodotti surgelati o con impasto duro.
€779,63
+ IVA
€951,14
IVA inclusa
Codice: CHITSING
Marca: ICB Tecnologie
| Particolarità costruttive |
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| Base di taglio: 36x36 cm |