We Smoke and Slow - capacità teglie 5 GN 2/1 - 10 GN 1/1
La linea We Smoke and Slow, la combinazione tra Broiler Grill e Smoke & Slow Oven, ridefinisce il concetto di cottura BBQ in chiave professionale, garantendo cotture lente a bassa temperatura con sonda al cuore (Slow & Low) e affumicature perfette, attivando uno "smoker", tutto in un unico sistema.
5 programmi di cottura memorizzabili.
Vano cottura progettato per una facile pulizia dopo l’affumicatura.
Utilizzo semplice delle wood chips: poche scaglie per ottenere tutto il gusto del
vero BBQ, che si tratti di ribs, pulled pork, pastrami o filetti di pesce.
La funzione Automatic Hold permette di mantenere il prodotto pronto alla
temperatura desiderata al cuore fino al momento del servizio.
Certificazione CE
Codice: WGCS052K
Marca: WeGrillAndMore
| Particolarità costruttive |
|---|
| Struttura in Acciaio INOX 304 |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione AC 220-240 50/60Hz | Potenza 1,5 Kw/h |
| Capacità massima di prodotto in Kg 30 | Temperatura 30-120°C |
| Altezza massima teglie GN 2/1 in mm 5 x 65 (h) 2 x 150 (h) | Altezza massima teglie GN 1/1 mm 10x65h - 4x150h |
| Dimensioni cm 66x76,8x59,1h | Peso Kg 37 |