Temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 - capacità 12 Kg
La temperatrice CHOCOTEMPER 12 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità indicata per pasticcerie e cioccolaterie.
Facile da utilizzare e programmare, grazie alla tecnologia touch screen, che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. E' dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato. Chocotemper 12 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli. La macchina può essere fornita con una tavola vibrante riscaldata per stampi di cioccolato.
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Codice: CHOCOTEMPER12
Marca: ICB Tecnologie
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Acciaio Inox | Coclea estraibile |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 220 V | Potenza 2,5 Kw |
| Dimensioni cm 52x80x154h | Peso Kg 159 |
