Spezzatrice Quadra Semi-Automatica Maggiorata - Peso Porzione 150-1000 g
Spezzatrice Automatica per dividere Impasti in 20 pezzi di egual peso, di forma Quadra. Particolarmente indicate per la produzione di Baguette, Filoni o pane di forma allungata, porzionano l'impasto per essere successivamente arrotondato o arrotolato. La pressatura e taglio sono elettronicamente controllati tramite una levetta comandi posta sul pannello frontale. La chiusura ed apertura del coperchio avviene manualmente.
€9.493,20
+ IVA
€11.581,70
IVA inclusa
Codice: SQ20SAM
Marca: Sigma
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura in Lamiera Elettrosaldata | Servomeccanismi Azionati da Centralina Idraulica |
| Pressori in Polietilene Alimentari | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione V/f/Hz 400/3/50 | Potenza W 750 |
| Divisioni per Ciclo N° 20 | Dimensioni cm 61,5x68,5x110h |
| Peso Kg 240 | |