Spezzatrice Quadra Manuale - Peso Porzione 80-350 g
Spezzatrice Manuale per dividere Impasti in 20 pezzi di egual peso, di forma Quadra. Particolarmente indicate per la produzione di Baguette, Filoni o pane di forma allungata, porzionano l'impasto per essere successivamente arrotondato o arrotolato. La macchina presenta una leva che controlla la pressatura dell'impasto ed il successivo taglio.
€4.552,20
+ IVA
€5.553,68
IVA inclusa
Codice: SQM20
Marca: Sigma
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura in Lamiera Elettrosaldata | Servomeccanismi Azionati da Centralina Idraulica |
| Pressori in Polietilene Alimentari | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Divisioni per Ciclo N° 20 | Dimensioni cm 61,5x68,5x110h |
| Peso Kg 240 | |