Robot da cucina tritatutto professionale per cucinare - mod. Gastro XL
Bicchiere Singolo - Capacità 3Lt - Motore Turbo - Rotazione Massima 16.000 Rpm
Hotmixpro Gastro è una macchina innovativa che può fungere da mixer per emulsionare liquidi o da cutter per lavorare e tagliare cibi solidi. A questo si aggiunge la funzione di riscaldamento che permetterà di cuocere e realizzare ricette veloci e preparazioni che risulterebbero più lunghe e laboriose da seguire personalmente. Con una temperatura regolabile grado per grado, compresa tra i 25 ed i 190°C, sarà possibile standardizzare le tue preparazioni, salvandole come programma. Sarà come avere un Sous-Chef. I programmi da te salvati indicheranno gli ingredienti da usare, le loro quantità, e ti guideranno step dopo step alla realizzazione della ricetta. Potrai standardizzare le tue preparazioni e chiunque potrà realizzarle, ottenendo il tuo stesso risultato.Grazie ai molteplici programmi e ricette HotmixPro Easy, permette di:- tagliare - mescolare - montare - polverizzare - impastare - omogeneizzare - liquefare - frullare - chiarificare - caramellare - cucinare - arrostire - pastorizzare - ridurre - temperare il cioccolato - cucinare sottovuotoI vantaggi ricavati dall'uso della Easy sono:- risparmio di tempo, così da poter far altre cose più importanti mentre la macchina lavora- eliminazione degli errori umani connessi alle più complesse preparazioni- standardizzazione della qualità delle ricette- alleggerimento del lavoro
Codice: HM3XL
Marca: HotmixPro
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura interamente in Acciaio Inox | Pannello Comandi Elettronico |
| Motore Turbo | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Dimensioni lxpxh mm 320x420x396h | Voltaggio V/f/Hz 230/1/50-60 |
| Capacità Bicchiere Lt 3 | Velocità Max Rpm 16.000 |
| Settaggi Velocità N° 26 | Max Ore di Lavoro Continuo 12 |
| Range Temperatura °C +24/+190 | Assorbimento kW 3,3 |
| Programmabile da PC: Si | Peso Kg 18 |