Lievitatore Leviagen - capacità 25 lt
Leviagen è un fermentatore che permette di generare e conservare lievito madre in forma liquida, mediante tre fasi di lavoro: miscelazione, maturazione e conservazione.
Progettato per ottimizzare la stabilità del lievito, assicura risultati costanti e ripetibili.
- Touch screen con programma preimpostato e possibilità di impostare il proprio ciclo di lavoro.
- Miscelatore con velocità regolabile con modalità di lavoro continua e ciclica.
- Sistema antighiaccio della vasca.
- Rubinetto di estrazione con ampia apertura per velocizzare lo scarico.
- Sonda direttamente a contatto con il lievito per una rilevazione accurata della temperatura.
- Asta graduata per misurare il livello reale di prodotto in vasca.
Codice: LEVIAGEN
Marca: ICB Tecnologie
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione : 220 V | Potenza: 1,7 kW |
| Dimensioni: 65x65x113h cm | Peso: 99 kg |