Forno elettrico modulare con camera sovrapponibile SuperTop 435 Touch - comandi Touch screen
Produzione 4 pizze ø 35 - 40/h / 1 pizza ø 45 - 6/h / 1 teglia cm 60x40 - 4/h
Potenza al top per prestazioni di cottura straordinarie.
Design curato nei minimi dettagli e caratteristiche tecniche all’avanguardia, questo forno è combinabile fino a 3 camere, il che lo rende perfetto per una produzione intensa. La sua potenza (fino a 450°) assicura performance di cottura eccezionali.
Il pannello di controllo digitale, grazie alla speciale manopola scroller, permette di impostare SuperTop in modo estremamente facile e intuitivo. È inoltre possibile diversificare la potenza delle resistenze nelle 3 zone di cielo e nelle 3 di platea (bocca, centro, fondo) assicurando una cottura uniforme della pizza e limitando al minimo l’intervento dell’operatore.
Il frontale in acciaio inox può essere personalizzato con diversi colori e texture
Codice: SUPTOP435T
Marca: OEMALI
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Cottura diretta sul mattone e indiretta in teglia | Display da 7 pollici |
| Pannello comandi raffreddato a ventilazione forzata | Camera di cottura, frontale porta e maniglia in acciaio inox |
| Doppio vetro porta in materiale | vetroceramico panoramico |
| Isolamento pannellato in fibra ceramica e lana di roccia ecocompatibili | Piano cottura |
| in refrattario alveolare con spessore 19 mm | Ribassa-camera per risparmio energetico |
| Illuminazione interna con | lampada alogena |
| Scarico fumi regolabile elettricamente completo di camino esterno | Motore di aspirazione fumi |
| cottura integrato | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 400V/50Hz/3Ph | Potenza kW max 8,4 |
| Dimensione camera di cottura cm 75,9x73,8x14h | Dimensioni forno cm 108,3x116,5x39h |
| Temperatura d’esercizio max. 450 °C | Peso Kg 161 |