Tritatutto XM-12+Emulsionizer Pro 1,0
Soluzione integrata per la micronizzazione e l'emulsione professionale controllata, composta dall'unione del corpo motore a immersione professionale XM-12 e del sistema meccanico di filtraggio brevettato Emulsionizer Pro 1.0.
Questo sistema combinato è progettato per la ristorazione d'avanguardia, laboratori di pasticceria e mixologia avanzata per tritare, filtrare ed emulsionare contemporaneamente in un unico passaggio, eliminando del tutto l'uso manuale di stamigne, colini o passaverdure.
€294,98
+ IVA
€359,87
IVA inclusa
Codice: XM-12+EMULS
Marca: Sammic
| Particolarità costruttive |
|---|
| SmoothControl: controllo intelligente della velocità |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione monofase | Potenza 240 W |
| Velocità, min-max 1500 -15000 rpm | Capacità massima recipiente 10 l |
| Massima profondità di lavoro 148.6 mm | Diametro lama 44 mm |
| Diametro coprilama 65 mm | Lunghezza braccio |
| trituratore 223 mm | Lunghezza totale 448 mm |
| Peso Kg 1,51 | |
| Dotazioni di serie |
|---|
| Blocco motore a velocità variabile |
| Braccio tritatutto e miscelatore standard da 223 mm |
| Cilindro inox |
| 5 dischi |
| Mortaio |
| Caraffa |