Polentera da banco con controlli manuali - produzione 15 Kg

La Polentera è un sistema che consente di cuocere e lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e calda per 8/10 ore. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse: è sufficiente gettare la farina di mais in acqua e sale e in un tempo minimo di 60 minuti si spilla la polenta.
Può essere utilizzata anche per produrre
besciamella, purè, marmellata e altre
creme.

€2.160,00 + IVA
€2.635,20 IVA inclusa

Codice: P.15

Marca: Hyppocampus

Scheda tecnica
Alimentazione V/Hz/f 220/50/1Assorbimento Kw 1.8
Produzione Kg 15Porzioni indicative 60
Dimensioni cm 25x75x66Peso Kg 29