Forno elettrico “a cupola” DOME TOUCH - produzione 7 pizze ø 35 - 84/h
Comandi digitali - Combinabile con forni VARIO 440 e MULTIBAKE EVO 440
Forno elettrico “a cupola” con camera ottagonale che permette di cuocere fino a 7 pizze per volta con diametro 35 cm.
Ideale per cuocere la pizza napoletana ed adatto per molteplici specialità di pizza.
La cottura è perfetta grazie al sistema di aspirazione posto nella parte anteriore della camera.
I fumi di cottura che fuoriescono dalla bocca sono intercettati dalla cappa frontale.
Possibilità di personalizzare il colore
delle pietre della cupola.
N.B. Questo modello di forno deve essere installato su un basamento, da acquisatre separatamente
€12.975,00
+ IVA
€15.829,50
IVA inclusa
Codice: DOMETOUCH
Marca: OEMALI
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Gestione indipendente delle resistenze di cielo e platea | Camera di cottura di forma ottagonale interamente rivestita di materiale refrattario |
| Parte posteriore semisferica | Piano di platea in “biscotto”, mattone molto poroso |
| Quadro comandi digitale | Timer cottura |
| Accensione programmata | Programma di pulizia |
| Funzione Eco | Illuminazione camera |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 400V/50Hz/ 3Ph | Potenza max kW 16,3 |
| Temperatura di lavoro impostabile fino a 530°C | Dimensioni bocca cm 51 |
| Timer cottura | Accensione |
| programmata | Programma di pulizia |
| Funzione Eco | Illuminazione camera |
| Possibilità di personalizzare il colore delle pietre della cupola | Dimensioni camera di cottura cm 109,8 x 115,4 x 16,5h |
| Dimensioni esterne cm 150,2 x 155 x 80h | Peso Kg 500 |