Broiler Grill professionale a gas HIGHLANDER - 1 bruciatore a infrarossi
Broiler Grill professionale a gas HIGHTLANDER, con cottura dall’alto, dotata di griglia di cottura regolabile di altezza per gestire al meglio pezzature e tempi di cottura. Pronta all’utilizzo in pochi minuti, non necessita di lunghi pre riscaldamenti, ottimizzando tempi e consumi.
Grazie al suo bruciatore ad infrarossi a gas, riproduce l’effetto di una griglia alla brace ma senza fiamme senza fumo e senza cattivi odori.
Highlander, con tutta la potenza dei suoi raggi infrarossi, riduce i tempi di cottura rispetto ai sistemi tradizionali, esaltando il gusto e la genuinità e preservando sia il sapore degli alimenti che le loro proprietà nutritive. La rapida scottatura sigilla i liquidi all’interno degli alimenti, evitando cali di peso causati dalla disidratazione.
Griglie e piani di lavoro comodamente smontabili, per una pulizia semplice e accurata in lavastoviglie
Codice: WGPSNITNG
Marca: WeGrillAndMore
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura in Acciaio INOX 304 | Pannello di controllo con due manopole |
| Accensione piezoelettrica | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione Metano o GPL | Temperatura 850°C |
| Bruciatori infrarosso 1 | Dimensione griglia cm 38,7x37,4 |
| Consumi 460 g/ora 7 kW | Dimensioni cm 73,92x57,48x58,2h |
| Peso Kg 53 | |
| Dotazioni di serie |
|---|
| KIT conversione GPL |