Apparecchi professionali progettati per cuocere o scaldare le piadine in modo rapido e uniforme. Ideale per ristoranti, bar e piadinerie.
Si tratta di piastre con un unico piano di cottura o più piani, per cuocere più piadine contemporaneamente.
Oltre alle piadine, possono essere usati per cuocere altri prodotti con impasto simile a quello delle piadine, come focacce, crespelle e tortillas.
Le piastre scalda piadine sono attrezzature progettate per riscaldare le piadine e possono avere una superficie in vetroceramica o in acciaio. Lo scopo è riscaldare la piadina per renderla morbida e fragrante prima di farcirla.
